Clik here to view.
הנה הן באות –המדבקות האדומות
משרד הבריאות מקדם מהלך חריג בגודלו – סימון מוצרים עתירי שומן, סוכר ומלח במדבקות אזהרה, בדיוק כמו סיגריות. האם המהלך הזה נכון או שלא צריכים לחנך את הציבור הישראלי? שאלנו את חברי המערכת לדעתם, צפו...
View ArticleClik here to view.
קבב מפורק של אסף גרניט
המנה הנמכרת ביותר במסעדה של אסף – קבב מפורק בתוך פיתה עם חמוצים ליד, שמרגישה כמו אוכל רחוב אבל בטעמים של מסעדה. מתכון לקבב מפורק של אסף גרניט מצרכים 1 בצל לבן 2 שיני שום 300 גרם בשר טחון (80% בקר...
View ArticleClik here to view.
עונה 2, פרק 5: מהפכה באולם
בצעד חסר תקדים, השף אסף גרניט מגיע לראשונה במסגרת " מהפכה במטבח" לאולם אירועים. אולם השמחות "מסעדת המוזיאון" נמצא חולון, שם ארז הבעלים, מיכאל השף ורוזה מנהלת האירועים הם הדמויות העיקריות החולשות על...
View Article"היה קשה להוציא את בעל האולם מהאדישות שלו"
אסף גרניט מדבר על כל הקשיים שעבר באולם האירועים הפוסט "היה קשה להוציא את בעל האולם מהאדישות שלו" הופיע ראשון ביאמיז
View Articleסיגרים במילוי חזה עוף ואריסה אדומה
זה עוד לא היה. סיגרים במילוי חזה עוף ואריסה אדומה, מנה משגעת ומושלמת לאירוח, כמנה ראשונה או סתם כפינוק לצד כוס בירה. מתכון לסיגרים במילוי חזה עוף ואריסה אדומה של ליאת נחמני מצרכים לסיגר: 1 חבילה עלי...
View ArticleClik here to view.
מנת הבית –פרק 51
היום בתכנית מנת הבית יש לנו, כרגיל, מגוון מתכונים קלים וטעימים: כדורי שוקולד, סיגרים מגבינה, בגט ממולא בחזה עוף, עוגת שוקולד שווה במיוחד ועוגיות מרוקאיות. בפינת חדשות האוכל, בר זגה מביא לנו את האמנות...
View ArticleClik here to view.
עוגת שוקולד קלה להכנה
היא רכה, היא נימוחה והיא קלה להכנה, עוגת שוקולד אלוהית במיוחד, נהדרת כעוגת יום הולדת לילדים, נהדרת למבוגרים, פשוט עוגה מנחמת. מצרכים: לעוגה 1 כוס חלב 4 כפות קקאו 200 גרם שוקולד מריר 1.5 כוסות סוכר 1...
View Articleוודקה תפוזים
קוקטייל שתמיד עושה שמח. שידרוג של משקה ה'וודקה תפוזים' הידוע. מנה מכילה כ-70 מי"ל משקה, אבל כל אחד יכול להוסיף או לשנות קצת לפי הטעם. אם אין שייקר, אפשר לאלתר בקלות עם צנצנת גדולה ונקייה. מצרכים 1...
View ArticleClik here to view.
נשים ושוקולד
כבר מזמן אנחנו מכירים את תופעת ההתמכרות לשוקולד, שאפילו המציאו לה שם – שוקוהוליזם. אלא שישנה גם טענה שנשים צורכות יותר שוקולד מגברים. מה הם ההסברים הביולוגיים לצריכת שוקולד מוגברת בקרב נשים? האם מומלץ...
View ArticleClik here to view.
עוגיות קלות להכנה
עוגיות לוטוס קלות להכנה של הבלוגרית נגה גלבוע אדמית מהבלוג ריח של בית. את ממרח עוגיות הלוטוס אפשר בקלות להחליף בממרח שוקולד או חלבה. מרכיבים ל 15-20 עוגיות: כוס ממרח לוטוס (300 גרם) 1/2 כוס קמח (70...
View ArticleClik here to view.
סלבה וידה – בתחילת הקילומטרז'
(כל הצילומים: יאיר גת, עריכת וידאו: רונית שוקרון, אפטר: אסף לזרוביץ') זוג נכנס למסעדה. בכניסה מאחורי הדלפק יושב צעיר מזוקן, עם משקפיים וחולצה לבנה מכופתרת. "הזמנתי שני מקומות לתשע", אומר הגבר, שזה...
View ArticleClik here to view.
חזה עוף וירקות בחמאת בוטנים
טעמים פיקנטיים עדינים מתערבבים עם ירקות פריכים. הצלחה מובטחת לארוחת צהריים זריזה לכל המשפחה. מצרכים: קילו חזה עוף (חתוך לקוביות) חצי כוס רוטב סויה רבע כוס קרם קוקוס (מקופסת שימורים) 2 כפות שמן שומשום...
View ArticleClik here to view.
מה קרה כשהפיליפינים טעמו במבה?
בר זגה יצא לרחובות הכפר פורט ברטון שבפיליפינים וכיבד את עוברי האורח השונים בחטיף הכי ישראלי שיש. צפו בוידאו ותראו מה הם חשבו. מתכוני במבה: כדורי במבה מתוקים עוגיות חמאת בוטנים הפוסט מה קרה...
View ArticleClik here to view.
מה שרית חדד עושה במהפכה במטבח?
לפעמים שאנחנו הולכים למסעדה ומשהו קטן מצליח להרגיז אותנו, אנחנו שוכחים שמאחורי המנות האלה, גם אלו הפחות מוצלחות, עומדים אנשים שטרחו והכינו. התהליך שבעלי ועובדי המסעדות עוברים במהפכה במטבח הוא תהליך לא...
View Articleעונה 2, פרק 6: מלחמת הגיסים
השף אסף גרניט מגיע למסעדת הבשרים "בראשית" בפתח תקווה ונקלע לתסבוכת משפחתית סבוכה בה שני הגיסים שמנהלים את המקום פשוט לא מסתדרים. במהלך העבודה במסעדה אסף מגלה את הפוטנציאל שלה במקום בלתי צפוי. האם...
View Article"גיליתי שיש פה פנינה"
שני גיסים שלא מסכימים על שום דבר, אחות מבולבלת שתקועה ביניהם ואמא אחת שעומדת כל היום על הרגליים כי היא רק רוצה לעזור. כל אלו הם בני המשפחה שמאחורי מסעדה בראשית בפתח תקווה, לשם הגיע השף אסף גרניט כדי...
View ArticleClik here to view.
סרטוני הלחם הכי מגרים אי פעם
אלה מאיתנו שמכורים לטוסטים, אלה מאיתנו שאוהבים מאפים של לחם ממולאים בכל טוב, אלה מאיתנו שהתאהבו בטרנד הריינבואו שכובש את הרשת ואולי גם את המטבח, כל אלה וגם מי שסתם אוהב לשטוף את העיניים ולהעיר את...
View Articleמאפה גבינת רוקפור ואגסים
מאפה בצק עלים עם אגסים, כרישה וגבינות, היוצר בליל טעמים מדהים, מתקתק מלוח, ובעיקר טעם של עוד. מתכון של הבלוגר ירון צחר. מצרכים 250 גרם בצק עלים 100 גרם גבינת רוקפור מפוררת 50 גרם גבינת קשקבל מגוררת 50...
View ArticleClik here to view.
ממליגה עם כופתאות עוף ברוטב עגבניות
אין אחד שלא אוהב כופתאות. כאלה שנוטפות מרוטב עם הרבה תבלינים וכשצריך תוספת מהירה, ממליגה מקמח תירס זאת התוספת המושלמת. מתכון של ענבל רובין מהבלוג Baking Adventures. מצרכים לכופתאות: 500 גרם עוף טחון...
View ArticleClik here to view.
חדשות האוכל: הכי יאמיז השבוע
באר שבע חוגגת שנתיים לבטי בר בוטיק בטי הוא בר קוקטיילים באר שבעי שמשקשק ומערבב כבר שנתיים שלמות מסתבר, שזה בהחלט משהו שראוי לחגוג אותו. בין התאריכים 23-25/11/16, מדי ערב החל מהשעה 18:00, הבטי מארח די...
View Article