מתכון לסירות חצילים ממולאות אפויות
מנת חצילים בשרית מושלמת לאירוח, עם הגשה נפלאה וטעמים ביתיים. מתכון לסירות חצילים ממולאות אפויות מצרכים 3 חצילים יפים וקלים (רוצים לדעת איך בוחרים חצילים כאלה? צפו בסרטון בהמשך המתכון) 500 גר' בשר טחון...
View ArticleClik here to view.
טעים וזול: איך לתכנן ולקנות נכון בסופר?
כולנו מכירים את הסיבוב הספונטני בסופר בשביל "כמה מצרכים" ואז המבט המהופנט משלל המדפים שבעקבותיו היד פשוט זורקת אל העגלה מגוון מוצרים שבמקרה הטוב יתגלו בארון עוד כמה חודשים ובמקרה הרע ייזרקו כעבור שבוע....
View ArticleClik here to view.
איך להכין את השניצל המושלם
שניצל מכינים בישראל מחזה עוף. בכוונה כתבתי בישראל, כי השניצל מגיע אלינו מאוסטריה (הפרוש הוא "פרוסה קטנה" בגרמנית) שם מכינים אותו מבשר עגל ומטגנים אותו בחמאה. אבל בישראל כמו בישראל, בשנות הארבעים...
View Articleקהילת השפים נרתמת למען רותי רוזנבלום
רותי רוזנבלום, מפיקת תכניות האוכל האגדית, שהפיקה את תכניות הבישול של מיקי שמו, עומר מילר, ארז קומורובסקי ועוד רבים, חלתה בסרטן שתוקף את מח העצם. רוזנבלום עברה סדרת טיפולים שלא עבדה, ועכשיו היא זקוקה...
View ArticleClik here to view.
עוגיות נוטלה מ-3 מרכיבים בלבד
המתכון הזה כל כך קל וכייפי שמומלץ לתת לילדים לנסות להכין אותו יחד איתכם. עוגיות נוטלה מ-3 מרכיבים בלבד, שכיף ללכלך בהן את הידיים וללקק את האצבעות (נראה אתכם מתאפקים). מצרכים 5 כפות גדושות נוטלה 5 וחצי...
View ArticleClik here to view.
מתכון ללביבות תרד
מתכון נהדר של דורית מנו טל אור ללביבות תרד קלות להכנה. מעולות גם בתוך לחמניה טובה בדרך לבית הספר או לעבודה. מתכון ללביבות תרד נהדרות מצרכים שקית מדליוני תרד קפואה או שקית 400 ג' תרד טרי 1 ביצה מלח...
View ArticleClik here to view.
מתכון ללזניית חצילים ללא גלוטן
הרגישים לגלוטן יכולים ליהנות מוריאציה קלילה על לזניה חצילים, כשהחצילים עצמם מחליפים את דפי הפסטה ובתוכם תערובת הגבינות העשירה. צפו בוידאו. מתכון של גלית בר לחצילים מטוגנים מי שאוהב חצילים לא יכול...
View ArticleClik here to view.
כדורי חלבה מתוקים
מתכון הכי קל שיש לממתק חלבה כייפי ועשיר. כדורי חלבה מתוקים גם שוברים את שגרת כדורי השוקולד המוכרת (טעים אבל רגיל), ואולי אפילו הילדים יאהבו וייחשפו לחלבה, שבינינו יותר בריאה משוקולד. מתכון לכדורי חלבה...
View ArticleClik here to view.
עוגיות סנדוויץ'חמאה ושקדים במילוי שוקולד
איך אתם אוכלים את עוגיות הסנדוויץ' שלכם? זורקים אחת בשלמותה לפה או פותחים ומלקקים את השוקולד? מה שבטוח, עם המתכון הבא תלקקו את האצבעות. מתכון לעוגיות סנדוויץ' חמאה ושקדים במילוי שוקולד מצרכים לעוגיות...
View ArticleClik here to view.
עוגה בחושה עם קרמבל בסגנון ניו יורק
מתכון לעוגה בחושה של הבלוג 'ריח של בית', ההקצפה וההקרמה הופכים את העוגה הזאת לסטייל ניו יורקי שפשוט ממכר. מצרכים לקרמבל: תבנית קוטר 23 ס"מ 150 גרם חמאה מומסת 2 כוסות קמח (280 גרם) קינמון 1/2 כוס סוכר...
View ArticleClik here to view.
ריבועי קרם שוקולד עם פצפוצי אורז
מתכון ל-16 ריבועים (תבנית מרובעת 8 אינץ') ללא גלוטן, ללא סוכר וטבעוני. את המתכון הזה הכנתי ליומולדת של בת של חברה שלי. חיפשתי משהו מהיר, קליל, אבל עדיין שיהיה טעים, בריא ומרשים. הילדים ממש הזילו ריר...
View ArticleClik here to view.
עוף עם קישואים ברוטב אדום מושלם
עוף שמתבשל היטב עד שהרוטב האדום מסמיך, קישואים שמתרככים, אורז לבן בצד שסופג הכל. ככה בדיוק אנחנו אוהבים את המטבח הביתי שלנו. מתכון לכרעי עוף עם קישואים ברוטב אדום מושלם מצרכים: 3-4 כרעיי חתוכים לשוק...
View ArticleClik here to view.
סלט גזר מרוקאי
סלט גזר מרוקאי "אם יש סלט שאני פשוט משתגע עליו זה סלט גזר מרוקאי. אני מת על גזר בכללי וכשהוא הופך להיות חריף זה פשוט מעדן. הניגוד הזה בין מתיקות הגזר לחריפות הסלט הזה יוצרת פיצוץ בפה. גאון מי שהמציא את...
View ArticleClik here to view.
סילו –מסעדת ברירת מחדל
אחרי דקות ארוכות של חיפושים הצלחנו למצוא את הפתח בגדר הרשת שמפרידה בין החניון של פארק פרס בחולון לבין מתחם 'לה פארק' הסמוך, הוא מצידו התפוצץ עלינו בשפע של אורות, צבעים וצלילים. עברנו בין אגם מלאכותי...
View ArticleClik here to view.
חמש הפסטות שכולם יכולים להכין בקלות
רטבי הפסטה הפופולריים ביותר מסתכמים בדרך כלל באחד משלושה – עגבניות, פטריות ו/או שמנת. עם הצלחה לא מתווכחים, ולפעמים היופי הוא בפשטות, אבל כולנו רוצים גם לגוון ולנסות דברים חדשים מדי פעם. קיבצנו חמישה...
View Articleמנת הבית –פרק 32
היום במנת הבית במנת הבית מתחילים להתכונן לחזרה לבתי הספר והגנים עם ספרי ילדים שעוסקים באוכל, פינת "טעים וזול" על כריכים לבית הספר ומבוגרים טועמים אוכל של ילדים. בפינות הקבועות שלנו מצעד "15 שניות" על...
View ArticleClik here to view.
מיני לחמניות עשבי תיבול
כולם מדברים על החזרה ללימודים וכמובן שכמו תמיד, מה שחשוב זה מה אוכלים. כריכים לילדים לבית הספר כל שנה מאתגרים את ההורים מחדש, והטעם של הילדים גם משתדרג כל הזמן – הם יודעים מה הם רוצים. הלחמניות האלה הן...
View ArticleClik here to view.
ארוחות בוקר ברחבי העולם
בר זגה עם פינתו 'חדשות האוכל', והפעם עם ארוחות בוקר ברחבי העולם. הוספנו תקציר קצר אבל התמונות בוידאו (למעלה) מספרות את זה טוב יותר. גואטמלה תבשיל שעועית שנקרא פריחולס, חביתה עם עגבניה ובצל, ופרי דרום...
View ArticleClik here to view.
כריכים טבעוניים –לבית ספר או סתם לנשנש בבית
הכנת כריכים היא לא תורה מסיני, לא באמת צריך מתכון, אבל תמיד נחמד לקבל רעיונות. את הרשימה הבאה אפשר להדפיס ולתלות על המקרר ובעת הצורך להעיף מבט. לאוהבי המתוק (או בעלי הילדים) מומלץ לגלול לתחתית הרשימה....
View ArticleClik here to view.
הרברט סמואל תל אביב תיסגר ותיפתח מחדש ביפו
זמן קצר לאחר שנפתח בירושלים הסניף החדש של רשת מסעדות הרברט סמואל, קבוצת עדי'ס לייף סטייל מודיעה על סגירתה של מסעדת הרברט סמואל תל אביב (ב-16.9) ופתיחתה מחדש ביפו בתחילת 2017. המשכן החדש יהיה במלון...
View Article