לחמניות שילדים אוהבים

• 1 ק"ג קמח
• 2 ורבע כפות שמרים יבשים
• 1/2 כוס סוכר
• 2 ביצים
• 1/2 כוס שמן
• 1 כף מלח
• 2 כוסות מים חמימים

אופן ההכנה

מעררבים הכל ובסוף מוסיפים את המים והמלח. לשים לעיסה אחידה ומתפיחים כשעה.
לאחר ההתפחה מקמחים משטח עבודה. מכינים כדורים בגודל של כדור טניס.
מרדדים לעלה מלבני ומקפלים ארבעה קיפולים, עד שמגיעים לגודל כמו של הלחמנייה בתמונה. מניחים בתבנית.
אחרי שהתבניות מלאות, מורחים ביצה על הלחמניות ומפזרים שומשום.
אופים בחום של כ-200 מעלות במשך 20 דקות או עד להזהבה.