איך להכין קערת הגשה משוקולד

צפו בסרטון וגלו איך להכין קערת שוקולד מושלמת, יפיפיה וטעימה.

לאחר שצפיתם בסרטון, עקבו אחרי ההוראות הללו ושתפו אותנו בתוצאה:

מצרכים:

• 1 בלון גדול
• סלוטייפ
• 1 קערה בגודל בינוני
• שוקולד מריר או חלב 200 גרם
• שוקולד לבן 200 גרם
• נייר אפיה
• סכין חדה
• מילוי מתוק על פי בחירתכם, כגון תותים ושמנת.

שלבי הכנה:

1. בשתי קערות נפרדות המיסו את שני סוגי השוקולד, אפשר במיקרוגל, או מעל סיר מים רותחים. (אם בחרתם בשיטת הסיר, ודאו שתחתית הקערה לא נוגעת במים).
2. לאחר שהשוקולד נמס, תנו לו להתקרר עד שהוא בערך בטמפרטורת גוף, (כדי לבדוק את הטמפרטורה אתם יכולים לשים קצת שוקולד על השפה, ואם זה לא מרגיש חם, השוקולד מוכן). קירור השוקולד הוא מאוד חשוב כי הבלון עשוי להתפוצץ אם זה יהיה חם מדי.
3. נפחו בלון וקשרו את הקצה. קחו פיסה קטנה של סלוטייפ ומקמו אותו לצד הקשר של הבלון הבלון – זה יבטיח שהבלון יישאר בחתיכה אחת כשתפוצצו אותו אחר כך.
4. מקמו את הבלון בתוך קערה כאשר הצד עם הקשר פונה כלפי מטה. הדביקו סלוטייפ בין הקערה לבלון כדי לייצב אותו.
5. מזגו בערך בין רבע לשליש מהשוקולד המריר/חלב ולאחר מכן רבע עד שלישי מהשוקולד הלבן.
6. השאירו את השוקולד שיתייצב על הבלון בחדר קריר או במקרר אם אתם רוצים לזרז עניינים. השוקולד יהיה מוכן כאשר הוא מספיק קשה למגע וכבר לא נוצץ.
7. כעת המשיכו לשכבה נוספת של שוקולד על הבלון, באותה כמות, וקררו שוב. חזרו על הפעולה עד שתסיימו את כל השוקולד המריר/חלב – אבל השאירו בערך רבע שוקולד לבן.
8. לאחר שהשכבה האחרונה התקשתה, מזגו על הבלון את שכבת השוקולד הלבן שנותרה ומיידה יפכו את הבלון עם הקערה ומקמו על נייר אפייה. החזיקו את הקערה והבלון עד שהשוקולד מתייצב מספיק בשביל שתוכלו להוריד את הידיים בלי שהבלון ייפול.
9. הורידו את הסלוטייפ שמחבר בין הקערה לבלון והרימו את הקערה. החזיקו בקשר הבלון ונקבו חור עם סכין חדה ומרכז חתיכת הסלוטייפ שהדבקתם שם מקודם.
10. הוציאו את הבלון בעדינות לאחר שרוב האוויר יצא ממנו.
11. הכניסו לקערה פירות, תותים בקצפת או כל רעיון אחר!

עשה לכם חשק לעוד? הכינו גם צלוחיות אכילות מבצק!

הרעיון נלקח מכאן

הפוסט איך להכין קערת הגשה משוקולד הופיע ראשון ביאמיז