סודות התיבול של סבינה
כיצד להשתמש בתבלינים בדרך הנכונה ביותר? סבינה ולדמן מציעה לקנות תבלינים בכמות קטנה ואף לטחון אותם בבית הפוסט סודות התיבול של סבינה הופיע ראשון ביאמיז
View Articleחלב שקדים וחלב קוקוס ביתיים
מתכון ביתי להכנת חלב שקדים או חלב קוקוס- מתכון טבעוני מאת הבלוגרית דפנה אמון בעלת הבלוג 'VeganBari', שמכינים ב-5 דקות עבודה בלבד. אפשר להוסיף אותם לשייק פירות, קינוח או כתחליף חלב. משקה החלב הטרי יחזיק...
View Articleתחתיות צ'ורוס לגלידה
מצרכים: 1/4 כוס חמאה 2 כפות סוכר חום 1/2 כפית מלח וכוס מים 1 כוס קמח 1 כפית תמצית וניל 4 ביצים 1 שקית זילוף 1 תבנית שקעים סוכר חום וקינמון לציפוי אופן ההכנה: בסיר מערבבים על אש קטנה את החמאה, הסוכר...
View ArticleClik here to view.
מצעד הקינוחים המושחתים
"15 שניות" של אושר: סרטוני סרטוני האינסטגרם של קינוחים מושחתים שעוררו בנו את הצורך לזריקת אינסולין. זהירות, זה יעשה לכם שוגר ראש! במקום 5: הרגע הזה שאין לך שום דבר בבית ובכל זאת אתה מצליח להכין קינוח...
View Articleריבת תותים ומרווה
עונת התותים בסופה והמחירים זולים, זה הזמן להכין ריבת תותים טעימה. מצרכים לכמות המכילה קילו תותים חצי קילו סוכר 4 עלים מרווה 2 עלים עלי דפנה מיץ מחצי לימון הוראות הכנה מכניסים את התותים לסיר גדול שיכיל...
View ArticleClik here to view.
כריך גלילי
מצרכים: חומרים לסלט: 3 כפות כוסברה טרייה קצוצה 5 כפות פטרוזיליה קצוצה 3 כפות נענע קצוצה 3 צנוניות פרוסות דק 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים דק מיץ לימון מחצי לימון 1 כף שמן זית מעט זעתר מלח / פלפל שחור...
View Articleאיך לשמור על דגים שלא יסריחו?
איך לשמור על דגים שלא יסריחו? אור גינסברג, המתמודד מהנבחרת של מאיר אדוני מסביר כיצד הפוסט איך לשמור על דגים שלא יסריחו? הופיע ראשון ביאמיז
View Articleמה לעשות עם עגבניות רכות מדי?
מה עושים עם עגבניות רכות מדי? עוזי שירם מלמד אתכם איך להכין פרפום עגבניות משגע הפוסט מה לעשות עם עגבניות רכות מדי? הופיע ראשון ביאמיז
View ArticleClik here to view.
עונה 2, פרק 19: נבחרות השף
שלוש נבחרות חזקות עם שלושה מתמודדים חזקים בכל אחת מהן מתקרבים לרגעי ההכרעה של העונה. מי מהם מספיק חזק לבשל עד הסוף? השפים והמתמודדים בפרק מיוחד הפוסט עונה 2, פרק 19: נבחרות השף הופיע ראשון ביאמיז
View ArticleClik here to view.
קרב אסייתי בועט –הערב ב-21:00
במהלך המשימה הקבוצתית לירז שואלת המון שאלות והשף של המאיר אדוני מתחיל להשתגע האם היא תסתדר בכוחות עצמה? הפוסט קרב אסייתי בועט – הערב ב-21:00 הופיע ראשון ביאמיז
View ArticleClik here to view.
מק'נרו עולה על המגרש
"דגש על חומרי גלם טובים ופשוטים" דג לבן קוביות ונענע (צילומים: רותם דרוב) הסטנדרט המשובח שפשט בקרב הבארים בתל אביב (וגם מחוצה לה) של תפריט אוכל מוקפד, וטבח שנהנה לחשוב מחוץ לקופסא עם מנות מיוחדות,...
View Articleכוכבים יפנים/ נבחרת מושיק רוט
חומרים ל-4 מנות: לדג: 500 גרם פילה דג קוד מחולק לארבע 50 מ"ל סאקה או יין לבן 50 מ"ל מירין 100 גרם מיסו לבן למחית אצות: 5 ס״מ אצת קומבו 22 גרם בוניטו (שבבי דג מיובשים) 20 מ"ל (1 כף + 1 כפית) מירין 20...
View Articleהמכשפה מבנגקוק/ נבחרת אסף גרניט
חומרים ל-4 מנות: לשאלוטס קריספי: 2 שאלוטס פרוסים דק 1/2 כוס קמח שמן לטיגון עמוק לסלט: 2 מלפפונים פרוסים באלכסון 15 עגבניות שרי חצויות 2 נקטרינות פרוסות דק-דק 1 בצל סגול חצוי ופרוס דק-דק 1/4 כוס עלי...
View Articleצרחות בבנגקוק/ נבחרת מאיר אדוני
חומרים ל-4 מנות: לבצק: 250 גרם עמילן חיטה 50 גרם עמילן טפיוקה 300 מ"ל (11/4 כוסות) מים למלית: 10 פטריות שיטאקי טריות קצוצות ומוקפצות בשמן 1 כף זרעי כוסברה קליפה מגוררת מלימון אחד 2 כפות פיש-סוס (נאם...
View Articleהסושי לפי מורן / מורן בוארון
חומרים ל-4 מנות: לקראנץ' בוטנים: 1 מטבע סוכר דקלים 100 גרם בוטנים קלויים, קלופים וקצוצים 1 שורש כוסברה כתוש לבלילת טמפורה: 100 גרם (כ-3/4 כוס) קמח כ-1/2 כוס מי סודה קרים לסלמון טמפורה: 200 גרם פילה...
View Articleסושי וחווית דגים נאים / יעל בגינסקי
חומרים ל-4 מנות: לאורז: 250 גרם (11/4 כוסות) אורז לסושי 300 מ"ל (11/4 כוסות) מים 60 מ"ל (1/4 כוס) חומץ אורז 1 כף סוכר חום 1 כף מירין 1 כפית מלח למלית: 100 גרם פילה טונה אדומה טרייה חתוכה לרצועות דקות...
View Articleהסושי לפי לירז/ לירז חדד
חומרים ל-4 מנות: לחומץ של האורז: 1/2 כוס חומץ אורז 2 כפות סוכר 1/4 כף מלח לאורז: 200 גרם (1 כוס) אורז סושי 240 מ"ל (1 כוס) מים לסושי: 4 אצות נורי ירקות חתוכים לרצועות אורך: מלפפון, אבוקדו, בצל ירוק 1...
View Articleאיך בא לי סושי! / אור גינסברג
חומרים ל-4 מנות: 400 גרם (2 כוסות) אורז לסושי 21/2 כוסות מים 1 חבילה של אצות נורי לחומץ אורז: 6 כפות חומץ אורז 2 כפיות מלח 4 כפיות סוכר 2 כפיות מירין (יין אורז מתקתק) אצת קומבו באורך 6 ס"מ לטמפורה:...
View Articleספייסי טונה / גומא גלילי
חומרים ל-4 מנות: לחומץ סושי: 2 אצות קומבו באורך 5 ס"מ 150 מ"ל (כ-2/3 כוס) חומץ אורז 120 גרם (10 כפות) סוכר לאורז: 400 גרם (2 כוסות) אורז לסושי 1/2 ליטר (כ-2 כוסות) מים 1/4 כוס חומץ סושי למלית ספייסי...
View Articleהסושי לפי סבינה / סבינה ולדמן
חומרים ל-4 מנות: לאורז: 200 גרם (1 כוס) אורז סושי שטוף 240 מ"ל (1 כוס) חומץ לסושי 60 מ"ל (1/4 כוס) מירין 120 גרם (10 כפות) סוכר 2 כפות מלח לניגירי סלמון: אורז לסושי 4 פרוסות סלמון בעובי חצי ס״מ משחת...
View Article