השף קובי מזרחי, מנכ"ל המכון הישראלי לקולינריה יישומית, מדבר על איך להפוך את כריכי בית הספר של הילדים לבריאים יותר וגם נחשקים יותר.
הנטייה הטבעית של רוב ההורים היא לקנות את המוצרים הרגילים בסופר, ממרחים למיניהם וכיכר לחם שחור. המוצרים האלה לרוב מלאים בחומרים משמרים, ונוצר מוצב שאחרי שעתיים כבר הכריך מתחיל לייצר ריחות וטעמים פחות מגרים. גם הרצון לעשות לילדים כריכים בריאים, עם אבוקדו למשל, עלול להסתיים בכך שהאבוקדו משחיר, פחות נעים למראה (והטעם קצת פחות רענן) והילד מתבאס אל מול הכריך היותר מגרה של חברו.
צפו בסרטון וראו אילו פתרונות קובי מזרחי מציע.
עוד קצת על אוכל לילדים:
איך למנוע מילדים להיות אכלנים בררניים?
כריכים לבית הספר שילדים בטוח יאהבו
הפוסט טעים וזול: כריכים לבית הספר הופיע ראשון ביאמיז