איך מכינים קובה תפוחי אדמה?

מצרכים:

8 תפוחי אדמה מבושלים
3 כפות גדושות קמח לבן
1 ו-1/2 כפיות גדושות קמח תפוחי אדמה
2 בצלים קצוצים
1/2 ק"ג חזה עוף קצוץ
מלח
פלפל שחור
1/2 כפית שטוחה של בהרט
50 גרם צימוקים
פירורי לחם
שמן לטיגון

אופן ההכנה:

מועכים את תפוחי האדמה לפירה.
מוסיפים קמח לבן, קמח תפוחי אדמה ו-3/4 כפית מלח ומערבבים היטב.
מחממים במחבת 7 כפות שמן ומטגנים את הבצלים עד להזהבה.
מוספים את חזה העוף, חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל ובהרט ומטגנים.
מורידים מהאש ומוסיפים את הצימוקים ומערבבים.
להכנת הקובות בידיים רטובות לוקחים קצת מתערובת תפוחי האדמה ומשטחים על כף היד. מוסיפים מתערובת הבשר וסוגרים לקציצה.
טובלים בפירורי לחם ומטגנים את הקציצות משני הצדדים עד להזהבה.

הפוסט איך מכינים קובה תפוחי אדמה? הופיע ראשון ביאמיז