פורים עוד רגע כאן וכבר אפשר להריח אוזני המן בכל פינה. רגע לפני שאתם מתנפלים על הבצק הפריך והממולא בכל טוב (או בפרג), טעמנו בשבילכם כמה אוזני המן ועכשיו נותר לכם רק לבחור:
המאפיה של יינות ביתן
מה טעמנו: פרג, שוקולד ותמרים
מה חשבנו על הבצק: לא משובח במיוחד, לא מספיק נימוח בפה, לא אפוי בצורה אחידה.
מה חשבנו על המילוי: מעט מדי מילוי, מרגיש תעשייתי ועם מעט אפטר טייסט. בשביל לשים את זה במשלוח מנות ולשלוח עם הילדים זה עושה את העבודה
מה המן היה אומר: ידעתי שזה מהסופרמרקט בלי שתגידו לי.
מחיר: 8 שקלים לקופסא
ביסקוטי
מה טעמנו: שוקולד בלגי, חלווה פיסטוקים, קרמל בוטנים, פרג הדרים ותמרים פקאנים.
מה חשבנו על הבצק: הגודל שלהן לא גדול מידיי, הבצק רך יחסית לאוזן המן, הרגיש יותר כמו עוגיה נימוחה מבצק קראנצ'י, מרגיש בוטיקי ואיכותי.
מה חשבנו על המילוי: מבחר מילויים מגוון ומפתיע, הרבה מילוי ביחס לאוזן המן קטנה, השוקולד הבלגי היה הצלחה מסחררת ולעומת זאת הקרמל בוטנים היה עם טעם בוטנים חזק מדי.
מה המן היה אומר: הן מספיק קטנות בשביל שאקח לי עוד אחת!
מחיר: 36 שקלים למארז
ארקפה
מה טעמנו: קרם פטיסייר ופצפוצי שוקולד, הדרים, תפוח ללא תוספת סוכר.
מה חשבנו על הבצק: הגודל שלהן לא גדול מדי. מצד אחד הבצק פריך ולא מתפורר, מצד שני הרבה מאוזני ההמן הגיעו מעט שרופות.
מה חשבנו על המילוי: המילוי הגיע בכמות נאה ומספקת, קרם הפטיסייר נחל אכזבה קלה ולעומת זאת התפוח ללא סוכר הצליח להפתיע כשרבים מאיתנו לא הרגישו כלל שהוא ללא סוכר, אך אין ספק שחובבי המתוק פחות ייהנו מהאופציה.
מה המן היה אומר: תעירו אותי כשיש משהו מעניין יותר.
מחיר: 4 שקלים ליחידה, 11 שקלים ל-3 יחידות, 93 שקלים למארז
פיס אוף קייק
מה טעמנו: פרג, שוקוזים (שוקולד וממרח אגוזים), פאי תפוחים, פיסטוק ופטל, מארז של סדרת ג'אפה: טוויל שומשום במילוי פיסטוק, ראחת לוקום, תמרים עם הל.
מה חשבנו על הבצק: אוזני המן גדולות, ולמרות שהבצק התפרק, זה לא מנע ממנו להיות טעים, פריך ואיכותי. אחת התגובות הייתה: אוזן המן הכי טובה שאכלתי!
מה חשבנו על המילוי: כל המילויים היו נדיבים במיוחד. התפוחים נחטף מהר, הפרג היה מתקתק בקטע טוב, השוקולד היה מפנק ועל הפיסטוק הדעות חלוקות…
לגבי סדרת הג'אפה – מי שאוהב טעמים אוריינטליים כאלה ייהנה, אבל זה לא בשביל כולם.
מה המן היה אומר: אם אלו לא היו האוזניים שלי הייתי אוכל עוד
מחיר: 85 שקלים לק"ג. סדרת ג'אפה 32 שקלים למארז
קונדיטוריית שמו
מה טעמנו: פרג וצימוקים ומרציפן.
מה חשבנו על הבצק: הגודל קטן וקומפקטי, הבצק טעים אך החמאה מורגשת עד מאוד ולמעשה זה הרגיש יותר כמו עוגייה רכה מאשר אוזן המן קראנצ'ית.
מה חשבנו על המילוי: המילוי פיצה על הבצק. הפרג הצליח ובגדול, וכך גם המרציפן שלא הרגיש ממש כמו מרציפן, מה שגרם לו להתחבב גם על מי שבדרך כלל סולד ממרציפן.
מה המן היה אומר: לא סיפרו לי שמרציפן חזר לאופנה.
מחיר: אזני המן מבצק פריך- קופסאות במשקל 350 גרם: 38 שקלים לקופסא
אזני המן מבצק שמרים- 7 שקלים ל-100 גרם
רולדין
מה טעמנו: צ'אנקי שוקולד, חלווה קריספי, תפוחים-שקדים, פרג, אגוזים בקרמל, תמר מג'הול ווניל פצפוצי שוקולד.
מה חשבנו על הבצק: שילוב של פריכות וקראנצ'יות בדיוק כמו שאוזן המן צריכה להיות. אושר בכל ביס.
מה חשבנו על המילוי: המילוי היה עשיר ומפנק, השוקולד כבש את כולם ללא ספק והוציא קולות הנאה מכל הטועמים, גם החלווה זכה לשבחים ובאופן כללי אפשר להכתיר את אוזני ההמן של רולדין כהצלחה מתוקה ומהנה במיוחד.
מה המן היה אומר: עזבו אתכם מהסופגניות של רולדין, אוזני המן זה ה-דבר!
מחיר: 11 ₪ ל- 100 גר'
הפוסט מה תשימו במשלוח המנות שלכם? הופיע ראשון ביאמיז