מרינדה נפלאה לסלמון. משרים את הדג במרינדה חצי שעה מינימום, אבל אפשר אפילו במשך יממה במקרר, משפדים על שיפודים וקדימה למנגל או למחבת הפסים.
מצרכים
מיץ מתפוז אחד
חצי כפית לימון
2 כפות סויה
1 כף דבש
בצל ירוק
חצי כפית פלפל סצואן טחון
רבע כפית זרעי אניס טחונים
רבע כפית ציפורן טחון
רבע כפית קינמון טחון
1 כף חומץ אורז
אופן הכנה
מערבבים את הכל בקערה ומשרים בקערה את הבשר או הדג עד למועד הבישול.
פסטה ברוטב עגבניות של אסף גרניט
הפוסט מרינדה לשיפודי סלמון הופיע ראשון ביאמיז