ארבעה לבנים מיוחדים וישראלים לחג השבועות
אם יין אדום מקבל את הכבוד הראוי לו בשאר חגי ישראל (והוא מקבל) חג השבועות מוקדש ליינות לבנים. הטמפרטורות כבר עלו (ממזמן) החולצות לבנות לבנות והכל מוכן ליין לבן איכותי, כזה קר שמחליק בקרון
יצאנו ל-Tasting room במתחם שרונה ונפגשנו עם רוני ססלוב שהציעה לנו ארבעה בקבוקים מאוד מיוחדים לחג. אנחנו הבאנו לכם עוד כמה המלצות שוות ומה נשאר לכם? רק לצנן כמה בקבוקים וללגום אותם בארוחת החג ולאורך כל הסופ"ש הארוך.
(צילום ועריכה: רונית שוקרון, אפטר: אסף לייזרוביץ')
עוד יינות לבנים ומוצלחים לחג
רזרב סמיון 2014 של בנימינה
זהו יין מרענן וקיצי. עם ארומות של פירות קיץ בשלים כמו מלון ואפרסק לבן וכן מעט הדרים. היין ישתלב מצוין כאשר יוגש לצד מאכלי ים, במיוחד עם טעמים אסייתים; סושי וסשימי; או לצד מנות כמו פסטה פרימוורה עשירה בירקות אביב/קיץ וכן גבינות עיזים צעירות. מחיר: 60 שקלים
גליל ויונייה 2015 של הרי גליל
זהו יין פירותי וארומתי בעל צבע צהבהב עם ניחוחות של פירות כמו נקטרינה , אגס, ושזיף ירוק , הויונייה של הרי גליל הוא יין בעל חמיצות נעימה ומאוזנת עם מרקם משיי וסיומת מלטפת. מחיר: 60 שקלים.
שרדונה 2014 של עמק האלה
השרדונה של עמק האלה הוא בעל גוף בינוני וחמיצות מרעננת. היין הוא שילוב של תסיסה בחבית עץ ותסיסה במיכל, ומה שהתקבל הוא יין מורכב ועשיר מצד אחד, ורענן ופירותי מצד שני.
הפוסט לבן וקר לשבועות הופיע ראשון ביאמיז